地理标志证明商标 行唐苹果 - 可溶性固形物、总酸的测定

T/CAI 229-2024 地理标志证明商标 行唐苹果

范围
本文件规定了行唐苹果的术语和定义、地理标志产品?；し段?、园地环境、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。
本文件适用于国家知识产权局2023年第1843期《商标公告》，第68785657号核准的地域?；し段谏⑹褂谩靶刑破还?地理标志证明商标的苹果产品。

术语和定义
GB/T10651 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
行唐苹果  Xingtang apple
在行唐苹果地理标志证明商标?；し段谏?，产品质量符合本文件要求的苹果。

地理标志产品?；し段?br style="padding: 0px; margin: 0px;"/>“行唐苹果"地理标志证明商标商品的生产地域范围东经114°09'56"~114°41'52"北纬38°20'34"~38°42'39"分布在行唐县的南桥镇、上碑镇、口头镇、只里乡、翟营乡、城寨乡、上方乡、玉亭乡、北河乡、上间庄乡、九口子乡境内。见附录A。

园地环境
产地环境
应符合 NY/T 856 的规定。
土壤条件
土壤应以褐土、砂质壤土为主，土层深厚肥沃，土质疏松，土壤中腐殖质含量应≥22%，碱解氮含量宜120mg/kg~156mg/kg，速效磷含量宜16mg/kg~29mg/kg，速效钾含量宜80mg/kg~95mg/kg。
气候条件
年平均温度13.6°C，年均日照时数宜1916.4h~2571.2h，年平均降水宜350.4mm~450mm。

要求
品种
应选择中秋王、红富士等品种。
感官品质
分为特级果、一级果和二级果，感官品质特征应符合表1规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


安全指标
安全指标应符合 GB 2762、GB 2763 的规定。
净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

检验方法
理化指标
可溶性固形物
应按 NY/T 2637 的规定执行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
总酸(以苹果酸计)
应按 GB 12456 的规定执行。
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定


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