地理标志产品 邳州板栗 - 可溶性固形物含量的测定

DB32/T 2824-2019 地理标志产品 邳州板栗

范围
本标准规定了邳州板栗的地理标志产品?；し段?、术语和定义、自然环境、栽培、果园管理和采收、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于根据《地理标志产品?；す娑ā放急；さ内莅謇?。

地理标志产品?；し段?br style="padding: 0px; margin: 0px;"/>邳州板栗地理标志产品?；し段抻诠抑柿考喽郊煅榧煲咝姓鞴懿棵鸥荨兜乩肀曛静繁；す娑ā放嫉姆段?，即江苏省邳州市的陈楼、炮车、官湖、铁富等4个镇（街道）现辖行政区域内(地理坐标为：东经117°55′55.31"-118°07′05.12"，北纬34°17′10.65"-34°35′18.63")，见附录A。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
邳州板栗  Pizhou chestnut
在本标准"地理标志产品?；し段?规定的范围内种植，按本标准栽培、管理，产品质量符合本标准要求的板栗。

自然环境
土壤
土壤类型为棕潮土，质地疏松，透气性好，土壤有机质含量≥1.2%，pH值5～7。
气候
种植区域的年平均气温13℃～18℃，年平均降水量880mm～920mm，年日照2160h～2350h，年平均无霜期175d～215d。
灌溉水
应符合 GB 5084 的要求。
空气质量
应符合 GB 3095 二级标准的要求。

栽培
品种
选用陈果1号、炮车2号、九家种、处署红品种。
种苗繁育
从良种园的优株母树上采集接穗，以板栗实生苗为砧木，嫁接繁殖。 新建园应该用嫁接苗。
定植
时间为3月上中旬，栽植密度≤825株/公顷。

果园管理和采收
整形修剪
1至3年生幼树以夏季短截为主，冬季修剪为辅，促进分枝，控制主枝延伸，形成低冠矮干树形。结果树的夏季修剪主要进行果前梢的短截，冬季修剪尽量保留结果母枝，疏除内膛的无效枝、交叉枝、重叠枝和下垂枝，疏除病虫枝。
病虫害防治
按 LY/T 2774 规定执行。
施肥
成龄树每株每年施用有机肥不少于60kg。
采收
时间与方法
从9月上旬到下旬在坚果充分成熟时采收，采收方法以拾取自然落果为主，每天最少拾取1次。
采后处理
采收后将栗果阴干3d～5d，去除病虫果、霉变果。栗果宜采用低温冷藏，冷库温度0℃～2℃，相对湿度85％，不应沙藏处理。宜气调库贮藏。

质量要求
感官指标
果形整齐、饱满，果皮紫褐色、富有光泽，熟食肉质细糯、味香甜。
单粒重和理化指标
单粒重和理化指标应符合表1的规定。


卫生指标
应符合 GB 2762、GB 2763 的规定。

试验方法
理化指标
可溶性固形物含量
按 NY/T 2637 规定执行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


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