地理标志产品 愚公楼菠萝 - 可溶性固形物的试验方法

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DB44/T 965-2011 地理标志产品 愚公楼菠萝

范围
本标准规定了愚公楼菠萝的地理标志产品?；し段?、术语和定义、菠萝采收、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品?；す娑ā放急；さ挠薰ゲぢ?。

地理标志产品?；し段?br/>愚公楼菠萝地理标志产品?；し段抻诠抑柿考喽郊煅榧煲咦芫指荨兜乩肀曛静繁；す娑ā放嫉姆段?，为广东省徐闻县曲界、前山、锦和、下洋、下桥、和安、龙塘等7个乡镇现辖行政区域。见附录A。

术语和定义
本标准采用下列术语和定义
日灼斑
指由于菠萝果实在未采收前的一面受高温日光灼伤后水份减少，局部组织干枯称为日灼班，也称晒边果。
冠芽
指生于果蒂上的顶芽。
果柄
菠萝植株主茎上部至果实底端的部位。

栽培措施
立地条件
选择海拔150m以下，坡度20°以下的土地建园。土层深厚、肥沃，通透性好的砖红壤，pH4.5～5.5，有机质含量3%～5%。
种苗培育
假植培育法：建立苗圃，选择无病虫害，生长健壮的裔芽(托芽)、冠芽(顶芽)、吸芽(腋芽)假植于苗圃，当裔芽苗的高度达25cm～30cm、冠芽苗的高度达20cm～25cm、吸芽苗的高度达35cm时，可出圃供大田种植。
老株就地分株繁育法
收果后及时给老株追肥，促进芽苗生长，待老株吸芽长至30cm～35cm、裔芽达25cm～30cm时取下芽苗，供大田种植。
苗木定植
全年均可种植，以气候温和，雨水充足的季节种植为好。巴厘品种亩植3000至3500株，卡因品种亩植2800至3000株。

菠萝采收
鲜食果实以果基部1至3层小果果皮呈黄色，小果饱满时可采收，运销、加工果实以果皮浅绿色，小果饱满成熟度在70%左右可以采收，采收时应选择晴天，阴雨天采收会造成切口感染，引起果实腐烂。
采收前的准备工作
在采收前的30天内严禁施喷各种农药，生长素和化肥等有毒的药液，并做好采收运输车辆维修、道路修整的工作。
采收方法
用利刀将果从植株上割下，并保留果柄长2 cm，并保留果顶芽，采收下待装运的果不宜堆叠过高，防止机械伤，避免阳光暴晒。
防止切口感染
采收下的果应将果柄朝天，晾干切口，用45%特克多(噻菌灵)1000倍液或用70%甲基托布津(甲基硫菌以灵)1000倍液喷啉切口，防止切口感染导致果腐烂。

质量指标
果实
品质指标
果实品质指标应符合表1规定。


安全
卫生要求
安全卫生要求应符合表2的规定。


净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》。

试验方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中5.7.4"可溶性固形物"的规定执行。
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法


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