地理标志产品 龙里刺梨 - 可溶性固形物含量的测定

DB52/T 936-2014 地理标志产品 龙里刺梨

范围
本标准规定了地理标志产品龙里刺梨的术语和定义、地理标志产品?；し段?、自然环境、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等技术要求。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品?；す娑ā放急；さ牧锎汤?。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
龙里刺梨
龙里县境内野生和人工种植的刺梨鲜果。
果面缺陷
由于自然因素或人为机械的作用，对果实表面造成的各种损伤，包括刺伤、碰压伤、磨伤、日灼、药害、雹伤、裂果、病虫果、其它药物污染等。

地理标志产品范围
龙里刺梨地理标志?；し段抻诠抑柿考喽郊煅榧煲咦芫指?2005年第78号令)《地理标志产品?；す娑ā放急；さ姆段?，即龙里县龙山镇、麻芝乡、草原乡、摆省乡、湾寨乡、羊场镇、谷脚镇、哪嗙乡、醒狮镇、洗马镇、谷龙乡、三元镇、水场乡、巴江乡14个乡镇现辖行政区域，见附录A。

自然环境
龙里县境内海拔高点1775m，低点770m，县城海拔1080m。县境内黄壤土是分布*、面积最大的地带性土壤，以碎屑岩为主组成的山原山地、丘陵地区，面积110万亩，占全县土壤总面积50.81%，石灰土面积93.7万亩，占全县土壤总面积30.8%，草甸土与水稻土占10%。龙里县黄壤土有机质含量丰富，铁铝含量多，钙镁、钾离子少；酸性较强，有效养分分和活性腐植质含量低；表土有机质含量普遍在2～4%，全氮0.1～0.15%，平均PH值5.5，大多数土壤在6左右。龙里属北亚热带季风湿润气候，年平均气温14.8°C，最冷月均温4.6°C，最热月均温23.6°C；降水丰沛，年降水量1100mm左右；热量充足，年日照时数1160h左右，无霜期283d。

要求
种源要求
当地野生刺梨及育成品种贵龙5号、贵龙7号等。
立地条件
 产地范围内海拔900m～1500m，土壤类型黄红壤，质地为砂质壤土。有机值含量≥2.0%，pH值5.0～7.0。
产地环境质量要求: 应符合 GB 18407.2 要求。
栽培管理
育苗: 扦插育苗。
a) 定植: 栽种时间: 每年2月至3月。
b) 密度: 每公顷园地种植≤2500株。
施肥: 每公顷每年施用腐熟有机肥≥1吨。
环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
采收
每年8月至10月，果面颜色转为黄色或橙色后分批采收。
质量要求
感官指标
感官指标见表1。


理化指标
理化指标见表2。


卫生安全指标
参考符合 GB 2762、GB 2763 中仁果类、山楂的要求。
净含量
应符合 JJF 1070 的要求。
生产加工卫生要求
应符合 GB 14881 的要求。

检验方法
理化指标检测
可溶性固形物
按 GB 12295-90 规定执行。
GB/T 12295-1990 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定 折射仪法 已经废止。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


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