地理标志产品 灵宝大枣 - 总酸的检测

GB/T 22741-2008 地理标志产品 灵宝大枣

范围
本标准规定了灵宝大枣的术语和定义、地理标志产品?；し段?、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品?；す娑ā放急；さ母芍屏楸Υ笤?。

术语和定义
GB/T 5835 确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
灵宝大枣  dried Lingbao jujube
在本标准"地理标志产品?；し段?规定的范围内生产，符合本标准要求的干制红枣。

地理标志产品?；し段?br />灵宝大枣的地理标志产品?；し段抻诠抑柿考喽郊煅榧煲咝姓鞴懿棵鸥荨兜乩肀曛静繁；す娑ā放嫉姆段?，包括河南省灵宝市的大王镇、阳店镇、川口乡、寺河乡、尹庄镇、城关镇、函谷关镇、苏村乡、五亩乡、朱阳镇、焦村镇、西闫乡、阳平镇、故县镇、豫灵镇共15个乡镇现辖行政区域，即灵宝市现辖行政区域，见附录A。

要求
品种
圆枣、屯屯枣以及由其选育并通过审定的新品种。
产地环境
区域内年平均气温12.3°C～13.7°C，年极.端.高气温42.7°C，年极.端.低气温-21°C，6月至8月昼夜温差≥9°C，年无霜期为190d～210d。年日照时数2270h~2400h，年平均太阳辐射量504.4MJ/cm²，光合有效辐射量为247.0MJ/cm²，年降水量506mm～719mm。土壤有机质含量0.8％～1.0％，pH值7.0～8.5，并符合 GB/T 18407.2 要求。
栽培技术
参见附录B。
等级规格
等级规格指标应符合表1规定。


理化指标
理化指标应符合表2规定。


安全要求
按 GB 18406.2 规定执行。

检验方法
理化指标
总酸
按 GB/T 12456 规定检测。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定


京都电子KEM pH电位法自动滴定仪 AT-710B