地理标志产品 乐业猕猴桃 - 总酸和可溶性固形物的检验

DB45/T 1562-2017 地理标志产品 乐业猕猴桃

范围
本标准规定了地理标志产品乐业猕猴桃的术语和定义、地理标志产品?；し段?、种植环境、种植技术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存。
本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品?；す娑ā放急；さ睦忠碘ê锾?。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
乐业猕猴桃  Leye kiwifruit
在"地理标志产品?；し段?规定的范围内种植，按本标准规定进行生产，质量符合本标准要求、产品为红阳猕猴桃的品种。

地理标志产品?；し段?br/>乐业猕猴桃的地理标志产品?；し段抻诠抑柿考喽郊煅榧煲咝姓鞴懿棵鸥荨兜乩肀曛静繁；す娑ā放嫉姆段?，即广西壮族自治区乐业县现辖适宜种植猕猴桃的行政区域，见附录 A。

种植环境
气候
海拔高度在700m～1200m，年均温度16°C～19°C?！?0°C的年有效积温4500°C～5200°C，无霜期210d～290d，年降水量1200mm～1300mm，空气相对湿度在50％～80％。低温＜-4.8°C的区域不宜种植。
土壤
土壤类型以砂页岩母质形成的红黄壤、黄壤为宜，质地为黄沙壤土或灰沙壤土，土层厚度≥70cm，地下水位1m以下，土壤pH值为5.5～6.5，土壤有机质含量≥1.5％。
其他环境条件
其他环境条件应符合 NY/T 5010 的规定。

种植技术
见附录B。

质量要求
感官要求
应符合表1的规定。


理化指标
应符合表2的规定。


安全卫生指标
应符合 GB 2762 和 GB 2763 的要求。

检验方法
理化指标
总酸
按 GB/T 12456 规定的方法检验。
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定

可溶性固形物
按 NY/T 2637 规定的方法检验。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


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