葡萄 - 可溶性固形物含量和果实可滴定酸含量

NY/T 2023-2011 农作物优异种质资源评价规范 葡萄

范围
本标准规定了葡萄属(Vitis L.)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定。
本标准适用于葡萄优异种质资源评价。

术语与定义
NY/T 1322 中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
优良种质资源  elite gemplasm resources
主要农艺性状表现好且具有重要价值的种质资源。
特异种质资源  rare gemplasm resources
性状表现特殊、稀有的种质资源。
优异种质资源  elite and rare gennplasm resources
优良种质资源和特异种质资源的总称。

技术要求
样本采集
按 NY/T 1322 的规定执行。
鉴定数据
每个性状至少应在同一地点进行3年的重复鉴定。性状观测值取其3年平均值进行判定。
指标
优良种质资源、指标
优良种质资源指标见表1。




特异种质资源指标
特异种质资源指标见表2。


鉴定方法
可溶性固形物含量
按 NY/T 1322 的规定执行。
NY/T 1322-2007 农作物种质资源鉴定技术规程 葡萄

果实可滴定酸含量
按 GB/T 12456 的规定执行。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定


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