山楂 - 可滴定酸含量的测定

NY/T 2325-2013 农作物种质资源鉴定评价技术规范 山楂

范围
本标准规定了山楂属(Crataegus L.)种质资源鉴定评价的术语和定义、技术要求、鉴定方法和判定。
本标准适用于山楂属种质资源的鉴定和优异种质资源评价。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
优良种质资源  elite germplasm resources
主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源。
特异种质资源  rare germplasm resources
性状表现特殊、稀有的种质资源。
优异种质资源  elite and rare germplasm resources
优良种质资源和特异种质资源的总称。

技术要求
样本采集
除特殊说明外，选择不少于3株稳定结实的成年植株并在其正常生长发育情况下进行观察和采集样本。
数据采集
在同一地点至少采集到3年有效的鉴定数据。
鉴定内容
鉴定内容见表1。


优异种质资源指标
优良种质资源指标
优良种质资源指标见表2。


特异种质资源指标
特异种质资源指标见表3。




鉴定方法
可滴定酸含量
用30个树冠外围正常成熟果实的果肉部分样本，按 GB/T 12456 测定。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定


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