食品添加剂 庚酸烯丙酯-折光指数和相对密度的测定

GB 28319-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 庚酸烯丙酯

范围
本标准适用于由庚酸和烯丙醇为原料制得的食品添加剂庚酸烯丙酯。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
庚酸烯丙酯
分子式
C₁₀H₁₈O₂
结构式
CH₃(CH₂)₅COOCH₂CH=CH₂
相对分子质量
170.25(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求: 应符合表1的规定。


理化指标: 应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)    1.426~1.430     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)    0.880~0.885     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动数显折光仪RA-600
京都电子KEM 全自动数显密度计DA-640