生物柴油（BD100）原料 废弃油脂 - 酸值和碘值的测定

NB/T 13007-2016 生物柴油(BD100)原料 废弃油脂

范围
本标准适用于生产生物柴油(BD100)的废弃油脂。
本标准规定了用于生产生物柴油(BD100)的废弃油脂的质量技术要求和试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存方式。

术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
生物柴油  biodiesel
由动植物油脂或废弃油脂与醇(例如甲醇或乙醇)反应制得的脂肪酸单烷基酯，典型的为脂肪酸甲酯(FAME)，以BD100表示。
废弃油脂  waste oils and fats
餐饮服务业、食品加工业、油脂精炼以及油脂在储存过程中不符合食用标准的废弃食用油脂。
可酯化物  esterification matter
废弃油脂中能与醇(例如甲醇或乙醇)反应制得脂肪酸单烷基酯的有效成分，典型的是脂肪酸和甘油酯。

质量技术要求和试验方法
废弃油脂质量技术要求和试验方法见表1。


试验方法
酸值(以KOH计) mg/g        GB/T 5530
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定
本标准于2017年3月1日被 GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 代替
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

碘值 g/(100g)        GB/T 5532
GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定


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